Danser avec la vie

Avant de découvrir des recettes pleines de vie, Les histoires de Loulou invitent au voyage...
Aux pays des épices, des fruits, des légumes, des noix dont ils sont d'origine... chacun de ces aliments raconte d'où il vient, comment il est récolté par les producteurs locaux, comment il est consommé traditionnellement puis souvent exporté vers d'autres contrées et transformés. La magie de la graine qui croît quelque part pour devenir une fleur puis un fruit, dans son environnement parfois chaud, humide ou sec. La magie de la rencontre avec l'homme qui a su tirer de cette graine, de ce fruit, ses vertus premières ; ses vertus brutes pour se nourrir et prendre soin. Pour que cette magie demeure et que tous ces aliments soient préservés dans leur richesse nutritionnelle, il n'y a pas mieux que d'aller à leurs rencontres ! Il n'y a pas mieux que de chercher à les conserver dans leur écrin vivant grâce à quelques techniques simples. Ceci pour introduire l'alimentation vivante au quotidien tout en douceur, tout en saveur...

L'alimentation vivante, avec Les Recettes de Loulou, s'invite intimement dans votre cuisine. Elle s'apprivoise :

• Goûter à cette alimentationvivante pour découvrir de nouvelles saveurs. Comme des notes salées, sucrées, acides ou amères qui jouent ensemble pour donner à la partition des subtilités surprenantes. Des associations réussies qui permettent d'apprécier la 5ème saveur "umami" ! Ce "délicieux" à mi-chemin entre le plaisir, la satisfaction du goût et l'envie d'y revenir.
• Goûter à la "crusine" pour réaliser des plats simples aux plus sophistiqués. Il s'agit d'estimer les fruits, les légumes, les graines, les épices à leur juste valeur nutritionnelle sans les transformer (par la cuisson) ou peu (à basse température, pas plus de 41°C...) pour bénéficier pleinement des vitamines, minéraux et oligo-éléments présents en chaqu'un d'eux naturellement.
• Éxpérimenter de nouvelles techniques pour profiter des aliments vivants selon les envies, les besoins, le rythme de chacun. C'est aussi prendre de nouvelles habitudes, s'approvisionner autrement...
• Éxpérimenter pour découvrir les bienfaits de cette alimentation pleine de vie. Se sentir libre et léger dans son corps et sa tête. Être plus réceptif et créatif.

C'est au pied de ces palmiers, comme dans un carnet de voyages, que s'ouvrent ces chansons. Du voyage au coeur de soi, au point d'observation "où rien ne bouge", l'histoire personnelle devient universelle.
Les mots et les notes jouent à s'harmoniser dans une danse. La chorégraphie se dessine au fil du temps et permet à la libre expression du corps, de l'esprit et de l'âme.
Ce sont des réflexions, des coups de gueule ou des coups de coeur. Ce sont aussi des manifestations de gratitude. Un témoignage de notre temps livré ici à deux, l'un pour la musique et les arrangements, l'une pour les textes et le chant.
C'est parmi les arborescences de ces palmiers que se laissent écouter ces chansons pour danser avec la vie !